Mat i dag!

kjøtt som vi kan fylle i fryserne våre........

Zanja skrev:

Ligger et villsvin her også, men det er ikke mitt ..

Har en gang fått kotteletter fra villsvin og det var snadder!

Vi jakter ikke sjøl, så vi er avhengig av at andre får for mye og så kan vi kjøpe!

I dag skal vi ha:
Danske frikadeller (som mannen min lager) med stuet kål og gulerøtter!

I dag skal jeg ha pizza,ferdigkjøpt...

Samme her hos meg.. Kjenner duften av pizza her i huset..

Ungene har bestilt brennende kjærlighet i kveld. Så da får de det

Brennende kjærlighet hva er det?

Hos oss blir det kylling og chips til Farmen - sønnen er lidenskapelig opptatt av farmen, og da må jo mor "være med"

Eva skrev:

Brennende kjærlighet hva er det?

Det er pølser, bacon og potetstappe. + ost på toppen. Skal gratineres i stekovnen.
Pleier å å baguetter til.
Godt innimellom, og lett å lage .

Ja, det er godt og deilig lett å lage til en lørdagskveld!

Zanja skrev:

Eva skrev:

Brennende kjærlighet hva er det?

Det er pølser, bacon og potetstappe. + ost på toppen. Skal gratineres i stekovnen.
Pleier å å baguetter til.
Godt innimellom, og lett å lage .

Takk, den høres god ut! Tror jeg må lage sånt en dag..


10 min til Farmen begynner, er svoren tilhenger...

Akuratt spist nå, det ble godt!

Lader opp til Farmen nå, smågodt og kaffe.

I dag skal vi ha:
Hvalbiff med reker svitset med hvitløk og chilli. Servert med poteter og bearnaise-saus!

Aaaahhhhhhh STØNN *sikle-usannsynlig-mye*

Sender du oppover et liten porsjon......

Aha..Ma Donna, det høres ut som rene festmiddagen. Men.. er hvalbiff virkelig godt..? Har ikke spist det siden jeg var liten jente, husker min mor lagde ,var i en brunsaus, og det smakte TRAN ! Men kanskje det hadde noe med tilberedningen å gjøre...?

Det har å gjøre med hvilket stykke av hvalen som blir brukt!

Vi kjøper hval-biffer ved Den Norske Isbilen, biffene er pakket enkeltvis og er veldig fine!
Det eneste jeg gjør er å ha på pepper og så steker jeg de som vanlige biffer!

Vi syns det er himla godt!

Lysira - tror det har skjedd noen med hvalen fra tidligere år..... Når jeg var barn syntes jeg heller ikke noe om den.... Pappas variant var ihjel-stekt hvalbiff med stekt løk. Smakte skosåler satt inn med tran....

I dag derimot er hvalkjøtt utrolig godt. Persopnlig synes jeg det er best med ferskt hvakjøtt som hives på grillen....hmmmmmmmmm godis. Har aldri tenkt på å ha barnaisesaus til - det skal jeg jammen prøve! Takk MaDonna!

Vi bruker også å køpe "billig-hvalkjøtt" - det er vel egenetlig restene som blir igjen når biffen er skjært til. Dette er stort sett bare avskjær, og det bruker vi til brunsaus-varianten. Knakende det også!

Åh ja, hvallbiff på grillen er snadder!
Det bruker vi også!

HJelpe meg vel, nå bel jeg så opptatt her inne at jeg glemte å sette på ovnet slik at jeg får stekt dagens lammestek....... Ooooooooops.....

Elin skrev:

HJelpe meg vel, nå bel jeg så opptatt her inne at jeg glemte å sette på ovnet slik at jeg får stekt dagens lammestek....... Ooooooooops.....

Er det forresten noen av dere som vet hvor man kan få et godt, og billig norsk-rettskrivningskurs.......

Ikke hos meg ihvertfall, siden jeg skriver norsk/dansk!

Det er jo ikke farlig heller, så lenge vi forstår hva vi mener!

Hvalkjøtt kjøper jeg aldri i fra Isbilen.. Men vi har lokal butikk og der kjøper jeg hvalkjøt.

Enten bruner jeg den lett og lar den surre i saus i 10 -15 min da er den mør og saftig. Men best marinert på grillen... Gleder meg til vårens første grillsesong!
Snadder det!

Trenger vel ikke norsk kurs i rettskriving noen av dere, forstår alt som blir skrevet..

Er der noe så godt som årets første grillmat? "SIKLE"

I dag skal vi ha panert torsk med rømme, asparges og sylteagurk!

Her blir det småsmuler!